SALSA DI POMODORO DATTERINO 330 gr
Salsa di Pomodoro Datterino Biologico
Scirocco Bio (Marina di Ragusa, Rg)
Peso netto: 330 gr
Ingredienti: Pomodoro datterino* (98%), olio extravergine d'oliva*, sale.
(*Da agricoltura biologica).
Zona di produzione: Sicilia (Italia)
È un prodotto 100% vegetale, a base di materie prime da agricoltura biologica certificata e senza zuccheri aggiunti.
Considerato che, naturalmente contiene più zuccheri rispetto alle altre varietà di pomodoro, potrebbe risultare, per effetto della cristallizzazione dello zucchero o della sua caramellizzazione in fase di cottura, leggermente più acre al gusto rispetto alle attese. In ogni caso, si tratta di un prodotto naturale, biologico e proveniente da coltivazioni site in Sicilia nelle campagne intorno a Marina di Ragusa.
Questa salsa di pomodoro italiana è perfetta per la preparazione di sughi ma anche per condire così al naturale la pasta.
Ideale anche per chi segue una dieta vegan.
Consigli per l'uso: Condimento già pronto.
Non necessita di cottura.
Il prodotto fa parte del progetto SANI, in quanto contiene importanti livelli del seguente gruppo di nutraceutici:
Carotenoidi: classe di nutraceutici che comprende betacarotene, licopene e luteina, precursori della Vitamina A. Sono presenti in frutta e verdura di colore arancione, giallo o rosso e a foglia verde; il beta-carotene, oltre che nelle carote, si trova in elevate quantità in albicocche e peperoni. Il licopene, dalla forte azione antiossidante e antitumorale, oltre che nel pomodoro e suoi prodotti (salsa, concentrato, passata, etc.), è contenuto in buone quantità anche in anguria e papaia. Il suo assorbimento è favorito dalla contemporanea assunzione di lipidi quali l’olio d’oliva (ad ulteriore sostegno della dieta mediterranea).
Per approfondire gli effetti sulla salute umana del gruppo nutraceutico sopra si invita a leggere il seguente articolo pubblicato sul nostro blog:
http://saperilocali.com/shop/blog/pomodoro-licopene-antiossidante-antiinvecchiamento-antitumorale-carotenoide-sugo-passata
| Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto | |
| Kcal | 45 Kcal |
| Proteine | 1.8 gr |
| Grassi | 1.4 gr di cui |
| Grassi saturi | 0.2 gr |
| Carboidrati | 7.8 gr di cui |
| Zuccheri | 5.3 gr |
| Fibre | 2.4 gr |
| Sale | 0.9 gr |
* AI (Assunzione Adeguata - Adequate Intake). Si tratta del livello di assunzione del nutriente che si assume adeguato a soddisfare i fabbisogni della popolazione. Il valore è riferito ai valori LARN della SINU di quantità giornaliera raccomandata per un uomo adulto, vivente in Italia, sano, di età tra 30 e 59 anni, con una dieta di circa 2.000 kcal (8400Kj)/giorno.
