ORZO PERLATO BIO 500 GR

Orzo perlato biologico
Marca: Podere Pereto

Peso netto: 500 gr

Ingredienti: orzo perlato.
100% agricoltura biologica.

Allergeni: contiene glutine
Conservare in luogo fresco ed asciutto

Informazioni Nutrizionali medie (100 gr):
• Energia: 1326 kJ / 316 kcal
• Grassi: 1,4g
di cui acidi grassi saturi: 0,3g
• Carboidrati: 70g
di cui zuccheri: 0g
• Proteine: 10g
• Sale: 0,01g

Utilizzo: L’orzo perlato può essere utilizzato nella preparazione di zuppe oppure lessato e condito con verdure come un riso freddo.
Può essere anche cucinato come risotto condendolo a piacere. La dose per la zuppa è di 30/ 50 g a persona, mentre cucinato asciutto è di 80 g.
Si abbina bene a tutte le verdure e ai germogli ma anche ai legumi. E’di facile utilizzo per preparare verdure ripiene.

Caratteristiche: L’orzo è un cereale antico da sempre coltivato nelle nostre terre sia per gli uomini che per l’alimentazione degli animali.
E’ un cereale che nasce vestito e si definisce perlato il chicco che ha subito una lavorazione meccanica che asporta la buccia più esterna rendendo più facile la cottura che non richiede ammollo.
L’orzo contiene amido e per questa regione è un ottimo aiuto in cucina perché “lega” le preparazioni.
Indicato ad ogni età, si consiglia di utilizzarlo soprattutto la sera o in momenti in cui c’è la necessità di depurarsi, come in primavera.

Prodotto e confezionato in atmosfera protettiva da: Azienda Agricola Podere Pereto, Località Podere Pereto- Rapolano Terme (SI)

ORGANISMO DI CONTROLLO AUTIRIZZATO DAL MIPAAFT
IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
OPERATORE CONTROLLATO N. B293