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MIGLIO DECORTICATO BIO 500 gr

MIGLIO DECORTICATO BIO 500 gr
Miglio decorticato bio, Azienda agricola Podere Pereto (Rapolano Terme, Siena).

Peso netto: 500 gr

Elenco degli ingredienti: miglio
100% agricoltura biologica

Zona di Produzione: Toscana (Italia)

Alimento ricco di vitamine del gruppo B ed E contenute nel germe, fornisce grassi polinsaturi, indispensabili per il controllo del colesterolo e sali minerali come calcio, fosforo e magnesio: alimento indispensabile e dovrebbe costituire il 40-50% del nostro cibo giornaliero.
Consumato in associazione ai legumi, fornisce un pattern amminoacidico completo e mantiene una buona digeribilità: pur presentando un alto contenuto in proteine, infatti, è carente di alcuni amminoacidi essenziali, in particolare la lisina, ben rappresentata nel legume.
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
Indice glicemico 70
Kcal 378
Acqua 8.67 gr
Proteine 11 gr
Grassi 4 gr
Colesterolo 0 gr
Calcio 0.008 gr
Magnesio 0.114 gr
Potassio 0.195 gr
Fosforo 0.285 gr
Ferro 0.003 gr
Vitamina B1 0.000421 gr (35,1% AI*)
Vitamina B2 0.000290 gr (18,1% AI*)
Vitamina B3 0.004720 gr (26,2% AI*)
Vitamina B5 0.000848 gr (16,9% AI*)
Vitamina B6 0.000384 gr (29,5% AI*)
Folati 0.000085 gr (21,3% AI*)

 

* AI (Assunzione Adeguata - Adequate Intake). Si tratta del livello di assunzione del nutriente che si assume adeguato a soddisfare i fabbisogni della popolazione. Il valore è riferito ai valori LARN della SINU di quantità giornaliera raccomandata per un uomo adulto, vivente in Italia, sano, di età tra 30 e 59 anni, con una dieta di circa 2.000 kcal (8400Kj)/giorno.

 

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Tag: miglio decorticato bio, podere pereto, miglio, cereali

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