MIELE DI AGRUMI 500 GR
Miele di agrumi, Le Api di Papa'.
Peso netto: 500 gr
Il Miele di Agrumi è tra i più famosi ed apprezzati mieli italiani. Si ricava dal nettare raccolto dai fiori estremamente profumati delle piante del genere Citrus, quali arancio, clementine e mandarini che iniziano a fiorire già da Aprile.
Periodo e Zona di Produzione: Aprile –Puglia/Basilicata
Usi a tavola: il sapore dolce gradito a tutti i palati, lo rende versatile nell'utilizzo sia su pietanze salate che nella pasticceria. Si consiglia il consumo in abbinamento ai formaggi anche freschi, sia come dolcificante di tè e tisane.
Caratteristiche organolettiche:
Aspetto: molto chiaro allo stato liquido appena raccolto, assume tonalità che vanno dal trasparente al giallo paglierino.
Colore: ambrato, tende al bianco o beige chiaro nella cristallizzazione
Odore: caratteristico profumo floreale dei fiori da cui viene prodotto, che si attenua nel tempo, virando verso note più fruttate.
Sapore: gusto molto dolce ed intenso, piacevolmente acidulo che ripercorre le caratteristiche della varietà vegetale da cui ha origine.
