1,2,3 FACILE E SLOW
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Cucinare la tradizione con gusto in 3 semplici mosse si può. Con ingredienti freschi, di territorio e di stagione, secondo le sane e antiche abitudini delle madri di famiglia e degli osti italiani.
Piatti come le tomatiche al bagnet verd piemontesi, la farinata ligure, la panzanella toscana, le puntarelle in salsa di alici e i finocchi alla giudia romani, i friarielli ripieni napoletani, le busiate al pesto trapanesi, le alici in tortiera...
Tutte le ricette presenti nel libro sono caratterizzate dall'uso di pochi ingredienti e dall'estrema facilità di preparazione: 1, 2, 3... facile e Slow!
Piatti come le tomatiche al bagnet verd piemontesi, la farinata ligure, la panzanella toscana, le puntarelle in salsa di alici e i finocchi alla giudia romani, i friarielli ripieni napoletani, le busiate al pesto trapanesi, le alici in tortiera...
Tutte le ricette presenti nel libro sono caratterizzate dall'uso di pochi ingredienti e dall'estrema facilità di preparazione: 1, 2, 3... facile e Slow!
