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FARINA DI GRANO ARSO TOSTATO 400 GR

FARINA DI GRANO ARSO TOSTATO 400 GR
Farina di Grano Arso tostato, De Gustibus Confetture D'Autore.

Peso netto: 400 gr

Contiene glutine

Farina prodotta da grano italiano da miscelare in proporzione 1:3 con altre farine.

Umidità massima: 15,50%

Farina tipica della zona della Daunia in Puglia, in passato si otteneva macinando i chicchi delle spighe di grano che restavano incolti dopo la mietitura e la successiva bruciatura delle stoppie. Oggi che la bruciatura dei semi è vietata l'effetto bruciatura si ottiene tramite tostatura dei semi.

Farina dal sapore di tostato, perfetta da aggiungere ad altre farine per dare qualsiasi prodotto da forno (anche dolce), per panificare e per fare pasta fresca.

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  • €3,30
  • Imponibile: €3,00

Tag: farina, grano, arso, tostato, farine, tradizionali, pasta, dolci

 
 

 

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