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SEMOLATO DI DURUM (GRANO DURO) BIO MOLITA A PIETRA 1 KG

SEMOLATO DI DURUM (GRANO DURO) BIO MOLITA A PIETRA 1 KG
Semolato di Durum (grano duro) bio molita a pietra, Molino Cappelli (Moscufo, Abruzzo).
Peso netto: 1 kg.

Semolato di durum: la semola presenta un colore giallo più intenso e una granulosità più grossolana rispetto alle farine di grano tenero.
Può essere impiegata per la preparazione di pizze e focacce.
La semola non può essere usata per la produzione di prodotti lievitati di nessun genere. La farina di grano duro contiene più proteine rispetto alla farina di grano tenero, inoltre, la farina di grano duro assorbe più acqua e nel complesso presenta un maggiore potere saziante.
La semola di grano duro ha un indice glicemico inferiore ed è ricca di carotenoidi, pigmenti organici capaci di legare ed eliminare i radicali liberi (antiossidanti).

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  • Views: 167
  • Brand: Molino Cappelli sas
  • Product Code: SL1279R4
  • EAN: 8025623060103
  • Availability: In Stock
  • €1.87
  • Ex Tax: €1.80

Tags: semolato, durum, (grano, duro), bio, molita, pietra

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